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La berenjena es una hortaliza que posee un gran poder desintoxicante. Su contenido en potasio ayuda a eliminar toxinas gracias al efecto diurético que ejerce sobre el organismo. Por tanto es un remedio natural y beneficioso para las personas que padecen edemas y retención de líquidos. Además resulta de gran ayuda para regular la tensión arterial.
Su contenido en minerales como hierro (combate y evita la anemia), calcio (evita la osteoporosis), sodio (regula la cantidad de líquido en el cuerpo), potasio (actividad muscular, incluyendo la del corazón) y el fósforo (para un sistema nervioso y unos riñones en perfecto funcionamiento), hace que su utilización en dietas saludables sea más que recomendable.
Se puede utilizar en innumerables recetas: rebozadas, gratinadas, milanesa de berenjenas, berenjenas, con tomate, crema, berenjena con miel o pastel de berenjenas, por lo que es una hortaliza que no puede faltar en nuestra cocina.
| Peso | 5 kg |
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